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休闲食品健康价值(系列六)-开心果
上传时间:2010-8-4 9:29:24
 

开心果,又名阿月浑子、无名子,是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,我国仅在新疆等边远地区有栽培,所以内地的人虽然常吃,却并不熟悉。传说公元前5世纪波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时,必身带足够的阿月浑子,才进行较远的迁移生活。

功效

开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为仙果

由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

适用人群

是老少皆宜的休闲食品。

适用量

每次50克左右。

特别提示

果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。

健康红绿灯

开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

主要营养素

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