美瞳 写轮眼美瞳 江苏交通学习网 南通从业资格证学习 淮安从业资格证学习 泰州从业资格证学习 盐城从业资格证学习 全国中小学教师继续教育网 立秋网学习 悦驾网学习 无忧乐行网学时 米欧米美瞳 微商货源网
关键字:
新闻列表:
您现在所在位置:首 页 > 食品文化
食之有道
上传时间:2010-7-22 11:29:47
蚕 豆

  蚕豆又名胡豆,一年生或二年生草本植物,茎方形,中心空,花白色有紫斑,结荚果,种子可食用。性甘,微辛。蚕豆具有快胃,止血、解毒之功效。



橄 榄

  橄榄又叫青果,常绿乔木,羽状复顺,小叶长椭圆形、花白色、果实长椭圆形,两端稍尖,绿色、可以吃也可入药。

  橄榄甘酸涩、温平,具有开胃降气,清咽止渴,化痰止泻,解毒醒酒之功效。橄榄嚼烂缓慢咽之,可治鱼骨鲠喉,咽喉肿痛;橄榄仁研末敷患处,治口唇燥裂;橄榄捣汁外取治冻疮。



黑瓜子

黑瓜子是籽用西瓜子内瓤里面的子实。籽用西瓜俗称籽瓜。

  成品瓜子含脂肪、蛋白质、维生素等十多种营养成分,经过加工配制成五香瓜籽、盐瓜子,食后满口芳香,回味无穷,是咽茶的传统名品。在医药上,黑瓜子有降压、缓解急性膀胱炎等作用。《本草纲目》记载,“瓜籽清肺、润肠,和中止渴。”《随息居饮食谱》论述:“经常食用瓜籽,可多分泌唾液帮助消化。”



花 生

  花生俗称香果、地果、落花生,为豆科植物花生的种子。花生因其得脆味美,营养丰富,具有补虚,益寿、抗衰老,美容之功能因而被人们誉为“长生果”。

  花生不但是营养丰富的美食佳品,而且还有很高的医疗药用价值。据《本草纲目拾遗》载:“花生悦脾和胃,润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《滇南本草》载:花生,盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治腹内冷积肚疼。《药性考》载:“本品炒熟食用胃醒脾,滑肠润燥。花生适用于治疗营养不良,脾胃失调,各种贫血,咳嗽痰喘,肠燥便秘,乳汁缺乏等症。”

  花生和花生油中还含有丰富的维生素E,它可以使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低,使血管保持柔软,血管不易硬化。



葵 花 籽

  葵花,又名向日葵,为菊科植物,我国各地均有栽培。一年生草本。茎直立,园形多棱角。叶互生,广卵形,头状花序。

  葵花籽富含亚油酸,多种氨基酸和维生素等营养物质,能调节人脑细胞的正常代谢,提高神经中枢的功能。因此每晚吃一把葵瓜子可起到安眠的作用。亚细酸又被称为“美容酸”,多食一些葵花籽,对皮肤的健康大有好处。

  此外,葵瓜子还含有人体所需的微量元素硅,尽管硅在人体内的含量很少,但它和秀发的生长及精神的饱满有关,并可使皮肤不致松软,故享有“美容无机盐”之称。



南(白)瓜子

  南瓜为一年生草本植物,能爬蔓,茎的横断面呈五角形,叶子心脏形,花黄色,果实可以做蔬菜,种子(南瓜子)可以吃。

  南瓜子不只吃起来香,还含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖、维生素A、E、C、B族,还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。由于南(白)瓜子富含这些营养素,就是平时空吃南瓜子,对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

  南瓜子性平味甘,《中国药植图鉴》记载:炒后煎服,治产后手足浮肿、糖尿病。现代科学分析发现,南瓜子含锌丰富,同时还含有活性生物触媒剂(即男性荷尔蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。

  南瓜子氨酸是驱虫有效成分。以生南瓜子适量,带壳嚼食,可驱蛔虫;以炒熟南瓜子研细,调入蜂蜜服食,可驱绦虫。此外,在高温环境或从事精神紧张工作的人员,尤其需要足够的B族维生素,随时嚼食南瓜子,能缓解精神紧张,提高耐温能力。



巧 克 力

  巧克力含有铁、钙、蛋白质等多种营养成份和维生素,每200克巧克力中所含钙质高于200克牛奶的含量。

  巧克力不仅具有美妙的味道,更因其本身代表的一种特殊的文化而受人青睐。在国外,巧克力被称为“爱情巧克力”,和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。喜庆日、节假日为亲朋好友送上一份精美的巧克力,就是送上一份深入肺腑的丝丝暖意。这份“浓浓之情”,体现了送礼者的品位和真情实意。
福建百联实业有限公司  版权所有  E-mail: office@bailian.com.cn   电话:0591-83315111-0  技术支持:福州一九网络 备案号: 闽ICP备05019146号-1